为什么有的红酒不会过期?
实际上红酒是没有保质期的,但是因为食品监管局的规定,葡萄酒生产商们都需要在酒标上标注保质期,一般是5年到10年,如果保存得当的话,葡萄酒的口感仍然十分好。但是由于葡萄酒的种类、品质、储藏环境不同,其陈年潜力也有较大差别。 一些如赤霞珠、丹魄等适于陈年的葡萄酒会在时间的洗礼下变得口感更加柔和,品质提升。 而一些适于即饮或者陈年能力较弱的葡萄酒则会在过了适饮期后变得风味渐失、香气平淡,不再适合饮用。但是在保存得当、没有被过度氧化的情况下,喝这种酒也不会对身体带来伤害。
为什么进口的红酒没有保质期?
一些进口葡萄酒背标上的保质期大多为10年(少数15年或20年),这是由于中国相关法律规定必须在标签上注明保质期。自2006年10月1日起,我国正式实施的《预包装饮料酒标签通则》中规定,葡萄酒和其他酒精含量超过10%的酒精饮料可不再标示保质期。
为什么一般干红的保质期只有十年?
过期的酒,一般来说,都是保质期10年的“不易储存”类别瓶装红酒。这种酒过期后还是可以喝,只是口感会非常糟糕,例如:味道会变得很寡淡,偏酸~甚至像酱油的味道。。特别是时间越长越差,所以还是建议你放弃吧。 葡萄酒保质期是食品行业法律法规规定的,一般都标注10年或其他年限,没有实际意义。一般葡萄酒越新鲜喝越好,香气口感最好,最好在1到2年内喝完(酒瓶上有2个日期一个是装瓶日期即出厂日期,一个是葡萄采摘日期,我是指装瓶日期1-2年喝完并非葡萄酒采摘日期)只有极少数的葡萄酒有陈年潜质(可以存放20~50年),要越久越好,但储存要求较高,如:恒温,保湿,避光,避震,避异味,等才能长时间储存,否则很容易变质。有些商场里摆放时间久的葡萄酒也容易变质,在购买时尽量买离出厂日期近的葡萄酒。一般的国产葡萄酒的酒标上面会标识保质期为10年,但严格意义上来说,讨论葡萄酒的保质期是没有意义的,我们更应该关心一支酒它是否具有陈年的能力,何时能达到它的最佳适饮期。一般来说,单宁含量较高的红酒,能存放的时间也较长,但也不是存放时间越久越好。而白葡萄酒绝大多数并不适合长期存放,适合早饮,仅极少数适合长期存放(如波尔多苏岱产区的顶级贵腐葡萄酒)。世界上超过90%的葡萄酒最佳饮用时间是在出产后1年内,只有不到1%的葡萄酒应当陈贮5年以上。葡萄酒的品质随时间变化,有的越久越佳(例如波尔多的顶级佳酿,在良好的陈贮条件下,可陈放数十年才达到适饮期,但也是有时间限度的,再好的酒,过了最佳适饮期,酒质都会开始走下坡路)。但大多数并非如此,对于廉价中低档酒,即使没有超过保质期,也不宜存放,应尽早饮用。
保质期为十年的葡萄酒是采用工业化的生产方式生产的,而那些储放时间越长越值钱的红酒是采用精酿技术生产的葡萄酒,这是两种档次与内涵完全不同葡萄酒。
红酒为什么有保质期和没有保质期?
红洒有保质期的是洒索质一般的葡萄酒,因为其酒液不稳定性,所以在有效期内尽快饮用之 而那些年份特制葡萄酒,如法国优质标准香槟,法国的年份好酒素质好的拉菲或拉图因为其洒素质好,洒质稳定性好,所以此类高端优质标准葡萄酒就没有保质期这么一说
红酒没有保质期正常吗?
红酒没有保质期正常。 红酒没有保质期的说法,只有适饮期,一般在3-5年左右,过了适饮期的红酒,并不是不能喝,只是风味变差,变得不好喝。而我国规定,只要度数超过10度的酒,可以不标保质期。
红酒没有保质期正常。红酒一般没有保质期的说法,所谓的“保质期”就是“适饮期”。所谓“保质期”,就是物品能保证质量的期限。我国葡萄酒的保质期一般为十年,而在国外,葡萄酒一般没有保质期的说法。
正常 红酒一般没有保质期的说法。葡萄酒保质期,这是一个具有中国特色的葡萄酒说法,在国外,葡萄酒不存在保质期一说,人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期。
红酒只有生产日期没有有效期?
在国外,红酒是没有保质期的,只有生产日期,而我国大多数红酒会在瓶身标注保质期,不建议喝过期红酒,是因为这种红酒过了适饮期,一般来说,红酒的适饮期是2~3年,过了适饮期的红酒香气开始消退,口感失去平衡,酒质下降,而品质极佳的红酒适饮期可达10多年,但较为少见